PELAKSANA :
Ir Vonny RW Rawung MSi
Ir Linda Ch.M Karisoh MSi
Ir John E Rompis MSi
Ir Christin Yunus
MARAKNYA pemberitaan tentang bakso yang mengandung boraks dan formalin, membuat masyarakat pencinta bakso menjadi resah.
Bakso merupakan makanan yang siap saji sering menjadi objek dari orang-orang yang tidak bertanggung jawab untuk meraup keuntungan dengan menambahkan boraks atau formalin tanpa memperhitungkan akibat yang ditimbulkan bagi kesehatan masyarakat. Menghadapi kenyataan ini perlu membekali masyarakat agar cerdas dan paham dalam memilih bakso yang aman untuk kesehatan.
Tujuan kegiatan ini adalah untuk membekali Kelompok Wanita Kaum Ibu (WKI) Jemaat GMIM Zebaoth yang adalah garda terdepan dalam penetuan menu atau makanan untuk keluarga, agar mengetahui tentang boraks , bahaya boraks yang ditambahkan dalam bakso bagi kesehatan keluarga.
Kegiatan ini direspons baik oleh Wanita Kaum Ibu Jemaat GMIM Zebaoth, dari kuesioner yang diedarkan. Sebelum dan sesudah penyuluhan juga demonstrasi pembuatan bakso bebas boraks dan formalin ternyata mampu memperbaiki/merubah 76 % pengetahuan Wanita Kaum Ibu tentang bahaya boraks yang digunakan dibakso bagi kesehatan manusia, kegiatan ini juga telah membekali ibu-ibu cara membuat bakso bebas boraks. (*)
<
